如果大家試過走進香港的超級市場去買醬油的話,應該見過類似這樣的字句:「不添加味精」。看到這句話,你可能會覺得這醬油沒有味精,較健康吧?

以下是我們想和大家分享的故事: 繼續閱讀

這個素漢堡扒可真不得了!不但外觀、味道、質感極度逼真,而且還會流血?這將會是科技幫助解決全球環境問題和糧食危機的新發明嗎?

鱉(俗稱甲魚、水魚、泥龜、王八),近年在中國大陸,流行各種爆炒煮湯入饌,甚至坊間流傳「大補」等等錯誤觀念,將鱉做成「藥膳」,實在離譜!(文章顧問:林振邦中醫師、中藥師李宇銘中醫博士繼續閱讀

關於日本的「海豚大屠殺」,你知多少?全球反對聲浪四起,為甚麼卻還阻不了這場血腥行為?這背後隱藏了甚麼真相? 繼續閱讀

母雞由在野外生活,直到被工業化養殖以後,產蛋數量如何能提升足足20倍之多?單看數字的話,真不得不驚嘆近年科技發展之神速;可是雞隻並非冷冰冰的產蛋機械,乃是有血有肉之軀。現在我們不用等院子裏的母雞下蛋,想吃炒蛋、煎蛋時只要往超級市場購買便可,一年四季什麼時候也買到。我們比上一代多吃雞蛋,享受這種「方便」的同時,背後母雞的痛苦及人類付出的代價多大,你又知道嗎?

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最近冰桶挑戰引來浪費食水的爭議,其實大家可不用太擔心!
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麝香貓咖啡,又稱貓屎咖啡,是由麝香貓吃下咖啡櫻桃後所排泄出的豆子製成的。除了昂貴的價格以外,拒絕麝香貓咖啡又多了一個理由⋯ 繼續閱讀

上圖的攝影作品名《血淚》,獲得了英國野生動物攝影獎之 「一個地球獎」。攝影師Brian Skerry表示,照片中的這頭雌性灰鲭鯊正在懷孕,肚裡的小鯊魚幾乎已足月。在被屠殺時,牠的眼裡流出一行「血淚」⋯⋯

在電影中,鯊魚常被塑造成可怕的吃人形象,令人誤解。而其實在現實中,鯊魚很少會襲擊人類,人類並不在牠們的菜單裡,襲擊只是一場誤會。例如大白鯊的主食是小魚,根本不會吃人。

每年,全球僅有12人死於鯊魚口中,你知道每小時有多少鯊魚死在人類手中嗎?《海洋政策》的一篇研究顯示,人類每年殺死1億左右的鯊魚。

這個數據很令人震驚吧?這張圖將令你更震驚!(要看到最後!)

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雖然現在不少人都自稱是「食肉獸」,但只要細心比較我們的身體結構, 就會發現我們其實是天生的素食動物。
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2010年,有一群香港潛水愛好者到了菲律賓Anilao潛水,於淺水區發現一條幼鯨鯊,目睹了一個悲劇故事。他們的經歷被網上瘋傳,也有新聞報導:
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你看過煉獄的真實景象嗎?地獄是真的,而且就在人間。當我們正優雅地享用一頓晚餐時,血腥的屠殺卻在隱秘地進行⋯⋯我們大多數的人對屠宰場一無所知,很多都選擇避而不看,因為面對真相是需要很大的勇氣。 繼續閱讀

很多人都喜歡牛,牛是溫順的動物,有感情、情緒和智慧。聖雄甘地便曾形容牛是一首憐憫之詩(a poem of pity)值得我們憐愛、理解及尊重。生活在城市的我們很少有機會接觸牛,如果你不太認識牛,這裡有十個愛上牠的理由:

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每逢秋冬季節,大家也有試過被靜電電過吧?那突如其來的零點幾秒電擊覺得怎麼樣?很不爽吧?你能想像到被電宰的感覺嗎?

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龜苓膏,一直都被商人包裝成保健食品,任何人士都可以食用,但真相卻絕非這樣!(文章顧問:李宇銘中醫博士繼續閱讀

沒錯,你所看到的這堆骸骨就是軟糖的其中主要成份——「明膠」。反胃了嗎?遺憾的是,明膠常常廣泛出現在很多其他食物中,你我一定都曾經在不知情下吃過不少。

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現在人們對肉類的需求愈來愈高,但對其生產過程的認識卻愈來愈低。肉類生產商、廣告商不想告訴我們,我們也不想知道,大家都保持集體的沉默。令人不安的真相,就隱藏在眾目睽睽之下。

這個六分鐘的短片(出自得獎記錄片Samsara),沒有一句話、沒有血腥。全片沉默、冷漠、抽離、流水式地緩緩披露現在肉類食品工業的實況⋯⋯
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「貓鄙視你,狗景仰你,豬卻是不卑不亢地與你四目相對。」--邱吉爾

豬是被誤解最深,最懷才不遇的動物。豬有多聰明?有專家認為,豬的認知能力比三歲的孩子還要高。下次有人罵你「豬頭豬腦」,或者你該覺得他是讚在你「人模人樣」!以下是豬的幾個驚人事實:

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蜂蜜被包裝成「天然」、「健康」,但真相卻非如此甜美!你知道蜂蜜真正的生產過程嗎?蜜蜂在背後付出多少血汗嗎?更新(11/ 2017 新聞)明報:全球四分三蜂蜜含劇毒殺蟲劑 

外國一個蜂蜜農場的工作片段:
https://www.facebook.com/SantuarioGaia/videos/1114931511890717/

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還在相信牛奶是蛋白質和鈣質的最好來源嗎?面對全球乳製品每年超過75億噸的銷量和隨之而來數百億美元的年利潤,還是看看這巨大利益背後奶製品的真相吧,這可是廣告中從來不會提及的。

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龍蝦和螃蟹是這樣來到碟子上,過程並不漂亮。

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我們都聽過以下的恐怖故事:速食餐點里發現蟑螂、雪糕裡發現螺絲,以及拉麵包裝里發現煙頭。但是呢,以下我們吃的食物裡面最惡心的東西,卻不常刊登在頭條報道中――吃肉喝奶的消費者有很大機會已經攝取了以下最少一種物質:

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