如果人類消耗肉食的份量真如統計數據所推測不斷上升，飼料需求一定會繼續成為盲搶地的推手，那將會造成繼續有郊野和原始森林被剷除，還有更多人被迫遷、更多動物被屠宰、環境劣化和當地人失去糧食自主權的不公義情況，很明顯這不是處理所謂「糧食危機」的最好辦法。將生產自己的糧食的代價，以這種方式硬推給其他地方，其實是一種殖民主義，就如殖民時代的英國破壞印度的紡織業，要他們全力生產棉花出口到英國，再以高價入口英國紡織品一樣，只是打開大門的不是軍隊，而是「市場」。
從小到大，我們接收「飲用牛奶對身體有益」這樣的資訊，但是，這真的是必要的嗎？牛奶是否具有其他與「健康論」對立的真相？當然有！以下是十個關於牛奶的驚人事實。
在一個月中，我體驗了蘭卡最原始的有機農場是如何運作，最純天然的養牛方式是如何權衡經營利益。我只想陳述，美味飲品後面的真相。
還在相信牛奶是蛋白質和鈣質的最好來源嗎？面對全球乳製品每年超過75億噸的銷量和隨之而來數百億美元的年利潤，還是看看這巨大利益背後奶製品的真相吧，這可是廣告中從來不會提及的。
毫無疑問吃蛋奶素是值得贊揚的行為，能拯救許多動物，但只要不含肉類，就表示沒有傷害動物嗎？ 繼續閱讀
這是香港電台《鏗鏘集》的紀錄片，曾得芝加哥國際電視節優異獎。節目中，採訪了多名香港及英、美專家，揭露飲牛奶的種種問題，打破大家對牛奶的迷信。 以下是節目內容要點整理：
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斷頭台、熱鐐銬、骨鋸、鋒利的電線、電去角機——這些東西的共同點，就是他們都用在牛乳製品的生產過程中！
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