為甚麼吃蛋奶素仍然不夠？
毫無疑問吃蛋奶素是值得贊揚的行為，能拯救許多動物，但只要不含肉類，就表示沒有傷害動物嗎？
一個蛋奶素食者明白，不含肉類的餐點不僅對我們的身體有益，同時也對環境和動物們有益。選擇吃蛋奶素，就是拒絕了肉類工業每一個環節中造成的暴力行為。
然而，在許多方面，乳製品工業和雞蛋工業同肉類工業一樣不人道。雞蛋和牛奶看上去像是無殘酷的產品，因為它們呈現出來的形式看起來比肉類要無害，比如牛奶巧克力、芝士奶酪和酥皮點心。人們很難把它們和一個活生生的動物聯繫在一起，因此也就更難產生同情心。看到這些產品，我們不能馬上理解這是在利用動物，但並不表示這些事沒有發生。
奶牛在乳品業中被人工受精，並且經常被餵飼生長激素以維持穩定的供奶量。農夫不但偷走本應屬於小牛的牛奶，還把小牛也從母牛身邊帶走。若是小母牛，則像她們的母親一樣被當做產奶機器，而小公牛則被關在板條箱里運往小牛養殖場，或養肥了做成牛肉。在自然環境下，奶牛最多可以活到25歲。但是長期在骯臟和狹窄的生存環境中，不斷懷孕及化學品的攝入，使奶牛場里的奶牛在四、五歲時就被宰殺，做成湯、寵物食品或劣質的漢堡肉餅，原因是她們已經飽受摧殘，無法另作他用。因為重復且過度的產奶，許多奶牛在痛苦的條件下飽受乳腺炎的折磨。
雞蛋工業也是一樣。母雞們被擁擠地關在鐵絲籠里，連伸展一邊翅膀的空間都沒有。因為太過擁擠，這些本來很乾淨的動物不得已互相排泄在對方的身上。她們敏感的喙一部分被切除，使她們不會因為被限制在非自然情況下產生挫敗而互相啄傷。在身體被利用殆盡、產量下降時，她們便被送去屠宰場，並且因為肉有瘀傷，通常只能被做成雞湯或者貓糧狗糧。每年有數百萬只小公雞因被視作無用而被活生生碾碎或棄之如敝。
蛋類和乳製品不僅是動物遭受巨大痛苦的結果，而且對你的健康有害，因為它們充滿了膽固醇和飽和脂肪。今時今日，有許多蛋製品和乳製品的替代選擇，所以你並不會錯過你喜歡的食物。
開始蛋奶素是走向富有同情心的生活重要的一步，但為甚麼不更進一步，做一個純素食主義者呢？這是能夠拯救動物遠離痛苦的好辦法！
原文出自：PETA Asia博客 （本文已獲授權轉載）
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支持你們！
一、
佛教素食不吃蛋！
一貫道絕大部分吃蛋，只有很少數不吃蛋。我問過一貫道朋友吃蛋的原因，朋友說吃蛋的原因是由祖師、仙佛降示允許的，我又問允許的原因，是怕吃素營養不足，所以才開緣破例吃蛋(這不就表示祖師仙佛們也承認蛋是葷的)。在網路上也看到有網友同樣問一貫道朋友這個問題，答案也跟末學聽到的一樣。
一些吃全素的佛教徒，不知道這些，只看到社會上素食餐館有在賣蛋(因為大部分的素食餐館都是吃蛋的一貫道開的)，一些法師及居士就受到影響觀念被混淆、被動搖，跟著吃蛋殺生了。一些初接觸素食的社會大眾更不瞭解內情，也只看到素食餐館有在賣蛋，當然也就誤以為吃素可以吃蛋了！或是問到有在吃蛋的一貫道，他們當然跟你說可以吃蛋，但是他們不會跟你說蛋是葷的，有祖師仙佛降示同意可以吃……..。
所以說，素食可以吃蛋是一貫道造成的。當然，蛋奶素、全素的分類也就因此誤解而生。
因此，蛋屬於葷食，佛教徒是不吃蛋的。然而經過吃蛋的這麼一攪和，衍生出吃素營養到底夠不夠、蛋是否可以吃、及未受精過的蛋是否可以吃的不必要爭議與困擾。這些爭議的解答，以及蛋雞的悲慘、不人道的一生，在其他網路上已經討論的很多了，此處不再贅述。
二、
數字會說話！恐怖的蛋雞飼養隻數
吃蛋的素食者通常會找很多理由來做為何吃蛋的辯解，這種討論在其他地方已經有相當多的資料，本文不再贅述，這裡是要提出一些數據，提供目前已知爭辯項目之外的另一種參考，以彌補大家思考上的盲點。
根據「行政院農委會農業統計資料查詢」
http://agrstat.coa.gov.tw/…/pub…/inquiry/InquireAdvance.aspx
官網裡「統計書刊」、「家畜統計調查結果(105年4季)」106/02/20出版季刊「表二105年第4季各類畜禽飼養場數及在養量－按品項別分」記載：
蛋雞飼養總隻數：39,269,886隻，
肉雞飼養總隻數：50,680,531隻。
這個數字讓我非常震驚，因為我不知道蛋雞的數量竟然與肉雞數量一樣龐大！而這個家禽飼養場的在養數量並不包含當時剛破殼而出被淘汰宰殺掉的雄性小雞！若把這一筆數量加進去，依照自然的雌雄比例約1：1計算，雌雄蛋雞二者數量大約相同，合計之後的總數量就遠遠超過肉雞了！而大家要知道：蛋雞一般經過2、3年血汗生產雞蛋，生產率降低之後就通通被販售宰殺當次級品肉雞吃掉。所以，只要一破殼生出的雌雄蛋雞通通是要被宰殺的！只是，雄雞生命不到一天就被輾死當飼料，雌雞留下來當血汗蛋雞2、3年後才宰殺。
但是，吃蛋的人卻是在爭執蛋是不是素的、在爭執蛋有無受精過？！吃蛋的人把焦點移到蛋的上面，卻視而不見龐大數量雞隻的生命──而這才是真正問題所在。吃蛋的素食者們，您以為生蛋雞無法生蛋了，從此就退休過著自由自在頤養天年的幸福生活嗎？事實是，最後，血汗蛋雞沒生蛋了就被當次級品肉雞賣掉。最後，蛋雞變成肉雞！
您還以為只吃雞蛋沒吃雞肉就是吃素，就可以忽略蛋雞的存在、忽略蛋雞最後的下場嗎？
三、時機到了
一貫道會吃蛋的原因既然是早期仙佛祖師降示允許吃的，那麼是否請一貫道道親們請示慈悲的仙佛降示可不可以停止吃蛋了？
感恩哦
祝福大家素食愉快！道業增長！！
另：印度是素食人口及比例最高的國家，他們素食是不吃蛋。
期望佛教朋友也能明白, 奶製品血腥殘酷, 也是不應吃喝的.
其實仙佛也有說明蛋奶太濁勿食，只是目前觀念還停留在以前，今非昔比
希望以後各宗各教都可以大力推廣最純淨的天然飲食