雖然大眾的護鯊意識比以往提升，但是真的足夠嗎？如果稍加留意，就會發現幾乎全部的中式酒樓還是照樣供應大量魚翅套餐。

每年都有一億條鯊魚被人類屠殺，全球最少有140多種鯊魚受到絕種的威脅。

為了引起更多關注，香港護鯊會及WildAid聯同香港奧美Ogilvy廣告公司，近日發放出一套30秒的震撼短片，具體呈現了魚翅婚禮的背後代價：

2016年新年期間，香港護鯊會調查了全港375間中式酒樓，發現逾98%的酒樓依然供應魚翅，其中魚翅套餐的比例更佔了85%。

2011年，台灣動物社會研究會（EAST）與國際人道對待動物協會（HSI）合作做了一個婚宴魚翅消費調查報告，得出以下結論：

「估計全台 71 家國際觀光飯店婚宴魚翅消費量，每年約獵殺 92 萬~386 萬隻鯊魚,10 年獵殺鯊魚數量可達 920 萬~3,860 萬隻,對鯊魚保育及海洋生態造成嚴重威脅。」

在香港，很多所謂的「無翅宴席」，其實也是以魚翅「預設」，只是魚翅菜式後加「*」，說有其他選擇。以美心皇宮2016年的婚宴套餐為例，僅是打星及以小字備註有替代選擇，該集團就多年來得到WWF的無翅推薦。

魚翅是殘忍又不必要的過時傳統食品，我們是時候作出更大的改變了。