(3/2018)素食紓緩糧食危機:延申閱讀:By going vegan, America could feed an additional 390 million people, study suggests

深入了解畜牧業和糧食危機的關係:為什麼吃肉就是消費黃豆?淺談肉食在全球性盲搶地的角色


你知道肉食與饑荒的關聯嗎?

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美國的漢堡肉得經過阿摩尼亞化合物消毒,為甚麼?
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最近在iThome IT網站有篇熱門文章,介紹了這樣一款設計給雞的虛擬實境眼鏡:

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最近幾年,大陸雞農流行一種叫「雞眼鏡」的東西,你聽過嗎?

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毫無疑問吃蛋奶素是值得贊揚的行為,能拯救許多動物,但只要不含肉類,就表示沒有傷害動物嗎? 繼續閱讀

這是香港電台《鏗鏘集》的紀錄片,曾得芝加哥國際電視節優異獎。節目中,採訪了多名香港及英、美專家,揭露飲牛奶的種種問題,打破大家對牛奶的迷信。 以下是節目內容要點整理:
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【感人短片】法國電視台播出後,引起觀眾強烈反應。沒有暴力、血腥的鏡頭,僅僅1分55秒,卻讓人無比痛心!——這是乳製品工業的又一真相,而每一杯牛奶的代價又何止於此

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牛奶對健康不好,已是眾所皆知的事實,愈來愈多人開始意識到牛奶的生產過程,對牛更不好。 以下是人人都不應喝牛奶的18個理由: 繼續閱讀

導讀:不要看「中華美食」在《舌尖上的中國》中呈現得那麼美好,事實上,在很多美好的背後,是對自然的破壞,是對動物的殘忍。這種破壞與殘忍,常常無所不用其極。一個個「吃貨」,在變態地享受「美食」時,變成了一個個惡魔般的「吃禍」

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關於雞蛋,你知道多少?

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你嘗試過自己屠宰一頭牛、一頭豬嗎?

我們常常忘記了肉是來自有生命的動物,以為肉只是食物而已。每塊盤中肉,曾經都是一個「牠」,都承載著一個生命,請別逃避這個事實。

吃動物,並非僅是個人選擇,還牽涉到一個「他者」,別忘了誰在肉食的背後付出了代價,請看:

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雞蛋的好處聽多了,但壞處我們又知多少? 繼續閱讀

養牛業是導致亞馬遜森林被砍伐的首要原因。據綠色和平稱,290萬英畝的亞馬遜森林中的所有野生動物和樹木,在2004年至2005年間的農作物季節被毀掉,只為了種植農作物用以餵養農場動物。

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有人說:「植物也有生命,吃素也是殺生啊!」

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鵝肝,頂級病態!

很多人以為「肥鵝肝」是美食。真相是,肥鵝肝是「病肝」、是「脂肪肝」、是飽受折磨動物的生病內臟。在人們享受的背後,你知道鵝鴨付出了多沉重的代價嗎?(注:部份肥鵝肝是由肝造的)

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日本的便利店Family Mart,一月開始售賣鵝肝便當,被當地消費者狠批為「殘酷的食物」,急急中止售賣後,上 […]

噁!芝士竟然是這樣的!

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你知道植物也有蛋白質嗎?

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