在一個月中,我體驗了蘭卡最原始的有機農場是如何運作,最純天然的養牛方式是如何權衡經營利益。我只想陳述,美味飲品後面的真相。

市面上的果汁選擇令人眼花撩亂,聲稱怎樣健康的字眼也五花八門,低糖、豐富維他命C、新鮮製造等等,但只要細心一點,其實有更多細節是果汁商不想你知道的。

如果你在吃火腿時,不得不直視豬的雙眼? 繼續閱讀

(註︰本文最初發表日為2014年12月,但IFPS當局在2015年更新了PLU號碼指引,所以關於五位數8字頭的意思有重大改變,故重新修訂本文)

相信各位在採購水果時,會留意到很多進口水果身上都貼有數字標籤,或聽聞某一個號碼的水果會比較好吃的傳言。

到底那些傳言是真是假?無論是不想墮入銷售商的市場陷阱,或是不想被流言牽著走,只要大家稍為了解這些數字背後的玄機,就可免於這些疑惑了。 繼續閱讀

正在尋找創業的機會嗎?如果你是個純素主義者(Vegan),你面前的早餐、午餐、晚餐,或許就是個好主意。

近日在The Guardian.com網站的一篇文章指出,人道的植物性飲食市場正在成長,在創業機會上有著正面的展望。 繼續閱讀

每30分鐘就有一個印度農民自殺。
印度自引入了轉基因作物後,令很多農民陷入了沉重的債務,而轉基因作物的收成往往不夠蓋過他們購買種子和農藥的費用。為什麼轉基因種子對印度農民的影響力如此巨大,令他們境況變成這樣,而選擇自殺?