如果人類消耗肉食的份量真如統計數據所推測不斷上升,飼料需求一定會繼續成為盲搶地的推手,那將會造成繼續有郊野和原始森林被剷除,還有更多人被迫遷、更多動物被屠宰、環境劣化和當地人失去糧食自主權的不公義情況,很明顯這不是處理所謂「糧食危機」的最好辦法。將生產自己的糧食的代價,以這種方式硬推給其他地方,其實是一種殖民主義,就如殖民時代的英國破壞印度的紡織業,要他們全力生產棉花出口到英國,再以高價入口英國紡織品一樣,只是打開大門的不是軍隊,而是「市場」。

如果以小雞第一身的角度看這個世界,會是怎樣的呢?

每30分鐘就有一個印度農民自殺。
印度自引入了轉基因作物後,令很多農民陷入了沉重的債務,而轉基因作物的收成往往不夠蓋過他們購買種子和農藥的費用。為什麼轉基因種子對印度農民的影響力如此巨大,令他們境況變成這樣,而選擇自殺?

你也許曾聽過駭人聽聞的熱狗製造過程,但豬在成為熱狗之前的經歷,你從未耳聞目睹過吧?以下是牠們的故事⋯⋯(文:PETA)

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馬克‧比特曼(Mark Bittman)是《紐約時報》的知名美食評論作家,過去三十年一直認真探索食物的議題。現在我們愈來愈關注肉食和加工食品帶來的影響,而幾年前,他早就在TED演講中大力呼籲大家要正視食物問題。

講座幽默、發人深省,至今已經逾300萬次觀看。

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這個素漢堡扒可真不得了!不但外觀、味道、質感極度逼真,而且還會流血?這將會是科技幫助解決全球環境問題和糧食危機的新發明嗎?

你看過煉獄的真實景象嗎?地獄是真的,而且就在人間。當我們正優雅地享用一頓晚餐時,血腥的屠殺卻在隱秘地進行⋯⋯我們大多數的人對屠宰場一無所知,很多都選擇避而不看,因為面對真相是需要很大的勇氣。 繼續閱讀