如果人類消耗肉食的份量真如統計數據所推測不斷上升,飼料需求一定會繼續成為盲搶地的推手,那將會造成繼續有郊野和原始森林被剷除,還有更多人被迫遷、更多動物被屠宰、環境劣化和當地人失去糧食自主權的不公義情況,很明顯這不是處理所謂「糧食危機」的最好辦法。將生產自己的糧食的代價,以這種方式硬推給其他地方,其實是一種殖民主義,就如殖民時代的英國破壞印度的紡織業,要他們全力生產棉花出口到英國,再以高價入口英國紡織品一樣,只是打開大門的不是軍隊,而是「市場」。

從小到大,我們接收「飲用牛奶對身體有益」這樣的資訊,但是,這真的是必要的嗎?牛奶是否具有其他與「健康論」對立的真相?當然有!以下是十個關於牛奶的驚人事實。

在一個月中,我體驗了蘭卡最原始的有機農場是如何運作,最純天然的養牛方式是如何權衡經營利益。我只想陳述,美味飲品後面的真相。

現在人們對肉類的需求愈來愈高,但對其生產過程的認識卻愈來愈低。肉類生產商、廣告商不想告訴我們,我們也不想知道,大家都保持集體的沉默。令人不安的真相,就隱藏在眾目睽睽之下。

這個六分鐘的短片(出自得獎記錄片Samsara),沒有一句話、沒有血腥。全片沉默、冷漠、抽離、流水式地緩緩披露現在肉類食品工業的實況⋯⋯
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還在相信牛奶是蛋白質和鈣質的最好來源嗎?面對全球乳製品每年超過75億噸的銷量和隨之而來數百億美元的年利潤,還是看看這巨大利益背後奶製品的真相吧,這可是廣告中從來不會提及的。

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我們都聽過以下的恐怖故事:速食餐點里發現蟑螂、雪糕裡發現螺絲,以及拉麵包裝里發現煙頭。但是呢,以下我們吃的食物裡面最惡心的東西,卻不常刊登在頭條報道中――吃肉喝奶的消費者有很大機會已經攝取了以下最少一種物質:

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毫無疑問吃蛋奶素是值得贊揚的行為,能拯救許多動物,但只要不含肉類,就表示沒有傷害動物嗎? 繼續閱讀