反式脂肪,存在於眾多的加工食品,它是很多飲食導致的健康問題的原因之一。到底它為什麼會被廣泛應用?我們作為消費者又應該注意些什麼?

如果大家試過走進香港的超級市場去買醬油的話,應該見過類似這樣的字句:「不添加味精」。看到這句話,你可能會覺得這醬油沒有味精,較健康吧?

以下是我們想和大家分享的故事: 繼續閱讀

雖然現在不少人都自稱是「食肉獸」,但只要細心比較我們的身體結構, 就會發現我們其實是天生的素食動物。
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蜂蜜被包裝成「天然」、「健康」,但真相卻非如此甜美!你知道蜂蜜真正的生產過程嗎?蜜蜂在背後付出多少血汗嗎?更新(11/ 2017 新聞)明報:全球四分三蜂蜜含劇毒殺蟲劑 

外國一個蜂蜜農場的工作片段:

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還在相信牛奶是蛋白質和鈣質的最好來源嗎?面對全球乳製品每年超過75億噸的銷量和隨之而來數百億美元的年利潤,還是看看這巨大利益背後奶製品的真相吧,這可是廣告中從來不會提及的。

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我們都聽過以下的恐怖故事:速食餐點里發現蟑螂、雪糕裡發現螺絲,以及拉麵包裝里發現煙頭。但是呢,以下我們吃的食物裡面最惡心的東西,卻不常刊登在頭條報道中――吃肉喝奶的消費者有很大機會已經攝取了以下最少一種物質:

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美國的漢堡肉得經過阿摩尼亞化合物消毒,為甚麼?
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